Variedades Locales

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• JUDIA CUERNO CARNERO

  

  Comarca: Sierra del Segura

  Habichuela encontrada en la pedania de Arguellite del municipio de Yeste.

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• JUDIA MORUNA

  

  Comarca: Sierra del Segura

  El nombre de moruna se utiliza para nombrar a distintas variedades de judias que tienen granos pintos, concretamente en la Sierra del Segura nos hemos encontrado con estos dos granos de colores parecidos pero que si os fijais en la fotografia se puede observar diferencias en la intensidad del color.Estas judias se consumen bien en seco, es decir cociendo el grano, o bien cuando la vaina se grana se recogen y se ensartan, como forma de conservación...

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• MELON BLANCO CENDRAL

  

  Comarca: La Manchuela

  Esta variedad ha sido recopilada en Alatoz, junto con otras cuantas variedades. La zona de la Manchuela cuenta con tradición en el cultivo de melones y sandias, y su peculiaridad radica en que cultivo de estas variedades se desarrolla en secano, como se puede apreciar en la fotografía.

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• MELON ESCRITO

  

  Comarca: Sierra del Segura

  Este melón se ha encontrado en el municipo de Yeste, es uno de los pocos que se han encontrado en esta comarca. Le dan este nombre porque algunas de las manchas de su piel se asemejan a letras.

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• PANIZO ESCOBERO

  

  Comarca: Sierra del Segura

  Esta variedad tambien se ha localizado en la comarca de Sierra de Alcaraz.Se le llama escobero porque es utilizado para hacer escobas como la que se puede ver en la fotografía. Las semillas se utilizan como alimento para pájaros.

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