Variedades Locales

  • JUDIA CUERNO CARNERO

    Comarca: Sierra del Segura

    Habichuela encontrada en la pedania de Arguellite del municipio de Yeste.

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  • JUDIA MORUNA

    Comarca: Sierra del Segura

    El nombre de moruna se utiliza para nombrar a distintas variedades de judias que tienen granos pintos, concretamente en la Sierra del Segura nos hemos encontrado con estos dos granos de colores parecidos pero que si os fijais en la fotografia se puede observar diferencias en la intensidad del color.Estas judias se consumen bien en seco, es decir cociendo el grano, o bien cuando la vaina se grana se recogen y se ensartan, como forma de conservación...

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  • MELON BLANCO CENDRAL

    Comarca: La Manchuela

    Esta variedad ha sido recopilada en Alatoz, junto con otras cuantas variedades. La zona de la Manchuela cuenta con tradición en el cultivo de melones y sandias, y su peculiaridad radica en que cultivo de estas variedades se desarrolla en secano, como se puede apreciar en la fotografía.

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  • MELON ESCRITO

    Comarca: Sierra del Segura

    Este melón se ha encontrado en el municipo de Yeste, es uno de los pocos que se han encontrado en esta comarca. Le dan este nombre porque algunas de las manchas de su piel se asemejan a letras.

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  • PANIZO ESCOBERO

    Comarca: Sierra del Segura

    Esta variedad tambien se ha localizado en la comarca de Sierra de Alcaraz.Se le llama escobero porque es utilizado para hacer escobas como la que se puede ver en la fotografía. Las semillas se utilizan como alimento para pájaros.

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