Variedades Locales

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• ACELGAS

  

  Comarca: Campos de Hellín

  Estas acelgas nos la ha proporcionado un vecino de Tobarra, que segun nos cuenta encontro la simiente en las camaras de su casa de aldea, siendo estas las que cultivaba su abuelo de toda la vida.Actualmente las cultiva y comercializa.

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• ALMENDRO VARIEDAD DESMAYO

  

  Comarca: La Manchuela

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• ALMENDRO VARIEDAD MARCONA

  

  Comarca: La Manchuela

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• CALABAZA DE LOS MATAEROS

  

  Comarca: Monte Ibérico - Corredor de Almansa

  Esta variedad ha sido recogida en la localidad de Higueruela, debe su nombre a que ha sido utilizada para hacer las morcillas de los mataeros.La mata es de gran vigor, y a diferencia de la mata del calabacin se desarrolla por guías.El fruto suele ser algo más claro que el calabacin.

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• CALABAZA DE SEMANA SANTA

  

  Comarca: La Manchuela

  Esta variedad ha sido recogida en la localidad de Abenjibre, debe su nombre a la tradicion de guisarla en semana santa.La mata es de gran vigor, color verde oscuro, y a diferencia de la mata del calabacin, esta desarrolla por guias.El color del fruto varia desde el blanco al verde claro

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