HABICHUELAS ARROCERAS

Esta variedad se ha encontrado en la pedanía de Los Giles, Yeste.

Se le llama habichuela a los granos de las judias cuando se utilizan para guisarlos. El resto del nombre se debe a que normalmente se cocinaban acompañando al arroz.

Tienen una piel fina, textura mantecosa y sabor muy agradable.

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