Red de Semillas

Es una alianza entre personas del mundo agrícola, Universidades, consumidor@s, investigador@s, organizaciones ecologistas, grupos de acción local, técnic@s,... con el objetivo de conservar las variedades de semillas que se han cultivado de manera tradicional y que enriquecían la Biodiversidad agrícola.

Variedades Tradicionales

Son aquellos cultivos que los campesinos@s (agricultores@s) han utilizado durante siglos. Ell@s se han encargado de ir seleccionando y traspasando la simiente de generación en generación en función de sus necesidades, gustos (ya que ellos las comían) o peculiaridades de su entorno (ya que ellos la cultivaban).

Esto ha conseguido que estén adaptadas a las condiciones climáticas y de suelo específicas de cada lugar, pero además han creado resistencia frente a plagas o a falta de nutrientes o a la escasez de agua. Pero no solo esto sino que en cada lugar, en cada pueblo, posee una cultura alrededor de ellas, cultura gastronómica y de manejo del suelo.

Algunas variedades típicas de la provincia seguro que te suenan como el tomate de Liétor pero hay muchas más.

¿Por Qué y Para Qué Intercambiarlas?

  • Están en peligro de extinción, debido a su desaparición que conlleva una pérdida de biodiversidad, uno de los mayores problemas ambientales.
  • Estas variedades, son muy heteroéneas genéticamente por tanto presentan una gran capacidad de adaptación a los cambios ambientales. Tienen formas, colores, sabores y aromas que nada tienen que ver con los que encontramos en el supermercado.
  • Enriquecen nuestra alimentación, por sus características nutricionales y organoléptica.
  • Hacen más libre al campesino por no ser patrimonio de nadie ni estar dominadas por empresas. Contribuyendo a la SOBERANIA ALIMENTARIA.
  • Son idóneas para utilizar en agricultura ecológica, ya que necesitan menos insumos.
  • Estas variedades forman parte de ese patrimonio que hemos heredado y debemos de cuidar.

"Puede que los más viejos campesinos no oyeran hablar jamás de...

Redes de semillas, pero el intercambio con otros vecinos, otros pueblos y otras comarcas era una práctica habitual.

Soberanía Alimentaria, pero siempre fueron capaces de proporcionarse sus propios alimentos sanos y de calidad.

Mejora genética, pero su contribución a la diversidad y mejora de las variedades agrícolas es de un valor incalculable.

Reciclaje, pero todo lo devolvían a la tierra para recuperarlo de nuevo en forma de alimento.

Ecología, pero supieron tener una relación cordial con todo cuanto les rodeaba.

Sostenibilidad, pero crearon un modelo capaz de sustentar a muchas generaciones.

Si no somos capaces de continuar esta importante labor, solo podremos presumir de haberle puesto nombre a las cosas. Todo lo demás lo hicieron ellos."

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Variedades Locales de la Huerta de Albacete en Google Earth

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