1ª FERIA E INTERCAMBIO DE SEMILLAS LOCALES

12 de Mayo de 2012

El día 12 de mayo en Caudete comenzamos con la primera de las seis ferias dentro del proyecto de Variedades Locales de Albacete: recuperación e inventario, que además de dar a conocer este proyecto, financiado por los grupos de desarrollo rural de las seis comarcas de la provincia de Albacete, también pretende ser un guiño a nuestras tradiciones, nuestro pasado rural y sobre todo a uno de nuestros mejores patrimonios: nuestras variedades tradicionales y sus formas de cultivo. Años y siglos de observación, experimentación, y adaptación han dado como resultado la mejor variedad para cada sitio; todo un saber campesino que no podemos permitir que caiga en el olvido. Nuestros padres y abuelos, a pesar de las dificultades, fueron capaces de apreciar y hacer llegar hasta nosotros los mejores tomates, los más sabrosos melones o las judías más tiernas. Nuestras madres y abuelas se encargaban de ponerlas la exquisitez en sus cocinas. Sirva también esta feria como homenaje y recuerdo a todas estas personas. Y es que, recuperar y volver a valorar nuestras variedades locales es una cuestión de respeto, inteligencia y hasta de necesidad. Las variedades tradicionales y los campesinos, con todos sus saberes, han de volver a ocupar el sitio que nunca  debimos quitarles. 

Estas jornadas de exposición e intercambio, se engloban dentro de la 1ªFeria de Artesanía, Tradiciones y Productos Locales de la Comarca de Monte Ibérico-Corredor de Almansa toda la programación al completo se puede encontrar en su página web http://www.cedermonteiberico.com/

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