19 de Diciembre de 2011
El pasado 6 de diciembre visitando Arguellite en busca de información sobre variedades locales nos encontramos con éste mágnifico plato de la cocina tradicional de la Sierra del Segura que pudimos degustar en el restaurante del Hotel Rural Calar de la Sima.
A éste plato le llaman Fritorio y está elaborado con prodctos de temporada y variedades locales de sus huertas, como son pimientos, cebollas, patatas y calabaza naranja para guisar. Se ponen una patatas a freir, luego se le añade el pimiento y unas cebollitas, y cuando este todo un poco frito se echa la calabaza troceada, entonces se va recociendo y por último se machaca con una cuchara para que quede con el aspecto que veis.
Siembra de otoño y mapeo de experiencias hortelanas
27 de Septiembre de 2023
De yosoyfranciscanos:🎟️Invitación del #Huerto Comunitario del barrio de Franciscanos y de la @reddesemillasalbacete a la 🌱#SIEMBRA DE #OTOÑO🥬...
sigue leyendoJornadas Biblioteca de Semillas de Villamalea
El pasado sábado 23 de septiembre, celebramos (por todo lo alto) las primeras jornadas en la Biblioteca de Semillas de Villamalea tal que así:🌱👩🏽🌾 Taller sobre huertos y semillas con el CEIP Ildefonso Navarro como en el IESO Río Cabriel: acercamos así a los/as estudiantes al mundo agrario y alimentario desde el prisma de la agroecología y el saber tradicional...
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