PIMIENTOS

29 de Noviembre de 2011

Nos han sorprendido las variedades de pimientos que todavia se conservan.

Pimientos apreciados como las ñoras,que se suelen ver a finales de verano secandose en la ventanas de las comarcas del sur de Albacete, como Campos de Hellin o Sierra del Segura.

Estos se consumen en seco, generalmente como condimentos en guisaos, aunque tambien hay gente que nos ha comentado que los frien con huevos.

       

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